因為我去Vegas的次數實在是太頻繁了, 但是我又不賭博, 所以我最大的樂趣就是去那裏找尋新的餐廳來品嘗. 這一間Oyster Bar是隱身在Palace Station Casino裡面的一間小餐廳. 這裡一次只能容納約16個人, 而且整間餐廳只有2-3個工作人員(廚師, 服務員)就得打全場, 所以他們的等候時間是十分的久.  但是因為他們的價格公道 (Vegas Price), 用料大方, 食材新鮮, 所以不管你是哪個時候來, 都要有最少45分鐘的等待時間 (或者更久).

廚師一邊煮菜一邊還得剖生蠔

Raw Oyster & Clam

Fresh Oyster

Fresh Clam

Shrimp Scampi - 他們的Shrimp Scampi 真的很美味, 用大量蜆加上奶油以及大蒜的湯頭配上了許多的鮮蝦, 我吃過他們其他的菜餚以後覺得這道菜必點, 最好吃!

Clam Chowder - 滿普通的, 麵粉味道太重, 不推薦.

每天的廚師都不太一樣, 因為覺得太好吃了上次去Vegas連續吃了三天.

基本上這個鍋子就是牠們料理的鍋子

Combo Roast - 可以選擇辣度的Pot Roast (1-10). Combo Roast 裡面有蝦子, 螃蟹, 還有小龍蝦. 你可以選擇搭配白飯, 是這裡人氣最高的菜餚.

Bouillabaisse - 法式海鮮湯, 也是可以選擇辣度, 是這裡第二名的餐點.

這裡的餐點真的很值得來品嘗 不過等候的時間真的很久. 因為是在賭場中間的關係, 這裡的煙味很重.  吃完飯之後身上也帶有濃濃的煙味.  他們每天晚上1am - 7am 會有twilight special. 有興趣可以來品嘗一下, 看看為什麼這裡的人氣總是這麼高!

Oyster Bar

(702) 367-2418