自從在Beverly Hills吃過了美味的'lette Macaron之後我就愛上了馬卡龍這個看似簡單卻很有學問的法式甜點.  可是Beverly Hills店地點遙遠而且營業時間也不太符合我這種夜貓子, 他們自從改名了之後, 也開了許多分店. 這間位在Old Town Pasadena的分店營業的時間就相當晚, 非常適合吃完晚餐後過來買幾個馬卡龍, 小小的奢華一下.

Macaron Tree

各色的馬卡龍, 都是當店從工廠直送過來的, 不過太晚來還是有個缺點就是很多超人氣口味都會賣光

這裡的口味相當多, 不過如果你問小姐哪種好吃他通常會說"都好吃"這種公式答案.  基本上, 如果你不愛吃太甜, 我會推薦Lemon, Passion Fruit, Raspeberry這幾種甜中帶酸的口味.  如果你要吃他們的招牌, 那就是 Salted Caramel, Pistacho, Columbia Coffee (也有很多人推Sweet Wedding Almond).

這次我們買了Chestnut, Columbia Coffee, Earl Grey Tea, Raspberry, Violet Cassis, Lychee (Seasonal)的口味.

 馬卡龍還是一樣的好吃, 不過他們這次的幾個Seasonal Flavor沒有之前想像中的surprise. 怎麼說呢? 因為像他們的荔枝口味雖然有荔枝的香氣, 可是口感卻沒有荔枝特有的酸甜.  Chestnut更是沒有栗子特有的濃郁氣味, 吃起來有沒有那種果核的口感.  希望下次來吃他們的Seasonal Flavor能夠有更大的驚喜.

'Lette Macarons