我今年在生日前安排了美國東岸的小美食之旅.  其中第一站就是位在美國東南邊佛羅里達州的邁阿密.  其實, 邁阿密對我來說並不陌生, 我甚至有跟網路上的背包客租車一路開往美國最南端的Key West在開回Miami. 不過, 在這個充滿了拉美風情的都市內,我這次只想要做一件事, 那就是來到這間由許多雜誌評鑑滿分的Naoe Restaurant 直樹餐廳來享用他們的 Sushi Omakase.  NAOE餐廳是由主廚Kevin Corey 一手創立, 他已經有超過二十年的日本料理經驗, 沿襲了日本料理的精緻, 在溶入了美國當地食材來配合, 一絲不苟地處裡每份料理確保每一份料理的品質.  餐廳本身更是獲獎無數. 除了得到了2013年Forbes雜誌五星級評比之外, 更是其他美食評比的得獎常客 (http://www.naoemiami.com/kevin_cory_biography.htm)

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