2012年12月來夏威夷遊玩當初在計畫之時就想要吃一些當地人喜歡吃的日本料理 (畢竟這裡日本人這麼多).  在經過一番尋找後, 找到了這間人氣超旺的Sushi Izakaya Gaku. 好險有事前先打電話訂位, 要不然是絕對訂不到的.

生意相當好, 在週末的時候幾乎不接受walk-in. 需要早早訂位 (而且可以指定要坐在Bar).

Spicy Hamachi Tartar - 網路上大家推薦的一道菜餚, 微辣的魚配上了酥脆的海苔, 一定要試看看

他們的Omakase Sushi是一直上, 所以擺盤就比較沒那麼精美.

Toro Sushi - 夠新鮮!

Ikura Sushi - 顆粒飽滿, 吃得出鮭魚的香氣

Uni Sushi, Tekka Roll - 這些就比較一般. 畢竟美國這裡的海膽還是跟日本的有很大的差距.

Baked King Crab - 非常值得點, 每一口都吃的到螃蟹肉

Negitoro Roll - 最近很喜歡吃這個卷. 他們料理的也相當不錯, 晚一點來就吃不到了.

Baked Miso Cod - 好吃! 他們料理的相當美味, 魚肉散發著清酒的清香融入在鱈魚本身的油脂中. 火烤的火候也恰到好處.

後來又加點了一份Seafood Natto Wrap - 如果喜歡吃納豆的點這一份一定不會後悔!

這間價位在夏威夷來說算是中高消費, 如果不亂點的話一個人的預算為40-50USD.  記住一定要先訂位. 公車可達 (須走一小段路).

Sushi Izakaya Gaku

(808) 589-1329