在紐約吃一個Sunday (Weekend) Brunch也是一件相當流行的事. 三五好友在週日的中午聚在一起享受美味的Brunch而不需要被時間拘束著, 這對於生活步調快的紐約客來說是相當放鬆的體驗. 這次來到紐約刻意避開了西式的Brunch, 而來到了曼哈頓對岸的Brooklyn Williamsburg區的Okonomi享用他們的週末日式早午餐. 這裏強調他們週末提供的早餐是"Ichiju-Sansai" 一汁三菜. 意思就是一碗米飯(Gohan)配上了味噌湯(Shirumono)以及三道配菜(Fukusai),主菜 (Shusai), 全部一起上. 以白飯為主, 其他的菜用來提升米飯的美味度, 這也是最基本的日式套餐吃法.

店位於New Jersey 新興的Williamsburg 區, 在這一區有許多“非制式”的新派餐廳, 吸引住在這附近的年輕男女. 餐廳強調食材大多採用本地蔬菜以及盡量使用近海魚, 就地取材.

餐廳相當小, 跟自家的廚房差不多大. 連一個炭火烤爐都沒有. 讓我有點擔心烤魚會不會不好吃 (畢竟這間餐廳晚間主打的是拉麵). 主餐只有三種價位的魚可以選擇. 有白魚以及紅魚可以選擇, 依每天的進貨決定. 我選了我較愛的Kinki (另兩種漁獲為Saba & Tuna)

早餐上桌了, 改良式的Egg Custard 取代了常見的玉子燒, 醃紫高麗菜, 涼拌西洋菜花還有另一個不知道的涼拌菜配上了烤魚, 糙米飯以及額外加點的溫泉蛋. 簡單卻不油膩.

隔壁桌借拍的海膽溫泉蛋, 雖然很想加點可是第一次來只想要品嚐他們溫泉蛋的基本功.  

嚴格來說, 這間餐廳的日式早餐味道已經改良過來迎合當地人的口味. 捨棄了重口味的烤鹽(鮭/鯖/秋刀/鱈)魚, 少了玉子燒, 涼拌菠菜佐柴魚片, 豆腐, 納豆, 改由清爽的蔬菜來代替. 感覺上更加養身不過味道上略顯平淡. 糙米飯雖然健康但是煮得略乾, 少了日本米飯獨特的彈性及黏性. 用烤箱烤出來的魚雖然外觀不錯, 不過少了爐子上烤魚那種油脂逼出來的香氣以及熱度, 以至無法完整的呈現鮮魚的美味. 這間價位在紐約均消來說不算低(也不算太高, 一人約$18-23+tax/tip). 但是週末早上吃膩了飲茶, 烘蛋等早餐的人, 來這裡可以轉換一下心情吃另一種不同的早餐.

Okonomi

150 Ainslie St. Brooklyn NY 11211

Saturday & Sunday 10am to 4pm

http://okonomibk.com/