很多人很喜歡吃這間Gardena的新撰組Shinsengumi Hakata Ramen. 我也吃了好幾次, 不過我一直並沒有覺得他們家的特別之處. 有一次來到Torrance地區已經過了2pm所以大多店家都關門了, 剛好有帶相機就順便來吃.IMG_1513.JPG

現在拉麵店好像很流行加入了不同的元素 (尤其是XXX bomb). 我只能說, 好好把麵煮好有這麼難嗎?  這種經營方式就好像是在台灣地攤一間攤子頂多幾樣菜色, 到了美國之後可以從蚵仔煎吃到牛肉麵, 問題都不好吃.

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我不否認我不喜歡吃Hakata Ramen, 這種細麵吃起來沒太多口感. 湯頭也有淡淡的豬騷味. 我另外加入了雲吞還有竹筍提味.

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額外加點的溫泉蛋

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中午套餐點的炒飯, 真的很不賴. 大火炒出來的就是比家裡炒得好吃. 粒粒分明的米飯配上了叉燒肉, 雞蛋, 還有日式醃雪菜. 吃起來有一點點焦焦的口感, 然後雪菜的鹹味配上白飯特別開胃!

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朋友點的Spam Sushi

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結論: 中午吃Lunch Special 划算, 多種套餐可以選擇, 不過我比較喜歡Marukai Pacific 裡面的Shinsengumi 2Go Ramen, 有醬油湯頭可以選擇. 同樣的店面在Fountain Valley的也不難吃.

 

Hakata Ramen Shinsengumi

2015 W Redondo Beach Blvd
Gardena, CA 90247

(310) 329-1335

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