2015對國泰航空的旅遊常客來說真的不是一個好年. 除了國泰航空高層跟基層員工的爭議不斷外, 公司高層也宣布了一些不利於常客的計畫 (如改變兌換規則, 免費機票的數量限制, 限制銀卡會員使用國泰貴賓室的規定等). 對我來說, 最大影響則是在飛機餐點上的樽節. 我必須得說國泰航空的頭等艙很大器, 大多數航空公司777-300ER 頭等艙維持在1-2-1 (一排四人)配置下, 他們一排三個座椅顯得相對寬敞, 而且也是配置兩個空服員服務客艙 (Cabin Manager 只有在登機前跟落地前會出來一下). 但是我的體驗反而沒有多年前我搭國泰頭等艙LAX-HKG-LAX來回來的深刻, 甚至連之前搭乘同樣航線比較起來都差. 這次唯一的優勢就是頭等客艙是新改版的裝飾, 利用了淡色系的配置使空間看起來更加開闊.

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基本上跟原來頭等艙的配置完全一樣, 只不過換了色系跟新的皮墊IMG_3212.JPG

座椅調整也改為觸控式

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飛機起飛沒多久就開始了今天的餐點服務, 由日本羽田出發的班機因為節省成本所以是採用回頭餐作法 (Double-Catered). 也就是說, 我們吃的餐點是大約十幾個小時前製作, 由香港飛到日本, 然後再從日本回香港的飛機上給客人吃. 國泰算是少數幾家我知道用回頭餐的航空公司.IMG_3223.JPG

日式懷石料理 (Kaiseiki Meal) - 前菜 - 鹽味鯛魚柳, 針魚昆布卷, 鮭魚卵, 鮪魚海膽卷,

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看起來毫無生氣的頭等艙日式懷石料理. 番茄都快乾掉了. 其他小菜包含味增燒魚, 珍珠鮑魚, 蠶豆糯米餅等.

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生魚片也是處理過的, 比較不容易壞掉的. 而且那個白鮪魚生魚片好難吃. 用紅色色素染過的感覺好不健康. 紫蘇葉也乾掉了. 魷魚, 長腳蟹肉, 海藻沙拉.IMG_3228.JPG

下一道小菜也是醃漬過的山野菜

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主餐

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天啊, 魚肉好腥還帶魚刺. 真不知道他們空廚處理ANA做得很好怎麼做自己家的飛機餐就這麼糟糕!

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飯後水果不錯吃, 是整餐的亮點不過份量好少, 大概是經濟艙的份量.IMG_3237.JPG  

只能說...國泰的飛機餐真的很讓人失望!! 空服員的素質也是時好時壞. 我這次的組員就是比較差勁的. 上飛機也沒有問需不需要毛毯, 廁所也沒有很認真清掃...一段讓我很無語又更加懷念日本的航程.

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留言列表 (1)

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  • Julie
  • 沒錯, 香港的ANA是用CPCS, 國泰也是用CPCS, 但ANA的餐很好吃, 國泰的是超難吃的, 可能是一分錢一分貨的問題, 國泰在膳食方面真的cut cost得很嚴重~
    其他的航空公司只會在很短程的航線用回頭餐(例如HKG-TPE-HKG), 如今東京線都用上回頭餐真是太過份了!!
  • 我曾經看過一個ANA的影片介紹他們的空廚. 拍攝到他們行政主廚專程飛到香港與CPCS主廚討論餐點口味擺盤等細節 (雖然可能有事先安排), 但是最終呈現給旅客的味道是美味的佳餚. 至於回頭餐...就算是頭等艙的餐點, 還是比不上一份85台幣的熱騰騰排骨雞腿飯!

    肯尼 於 2015/06/15 14:55 回覆